SAITAMA, Japan, 2. Oktober 2026 /PRNewswire/ -- Die Präfekturverwaltung von Saitama hat ein neues Werbevideo und eine Broschüre veröffentlicht, die die Vorzüge von „SAYAMA-CHA" für den internationalen Markt hervorheben. SAYAMA-CHA, der wegen seines intensiven Geschmacks und seiner milden Süße als „einer der drei besten Tees Japans" gepriesen wird, bringt der Welt einen Moment der Ruhe und Entspannung aus der Nachbarpräfektur Tokios.
Bild: https://cdn.kyodonewsprwire.jp/prwfile/release/M109119/202609256651/_prw_PI1fl_GK76M6Sj.jpg
Broschüre: https://kyodonewsprwire.jp/attach/202609256651-O1-01p7LA36.pdf
YouTube: https://youtu.be/PdXfpv2aZZM
„Saitama Wasshoi": https://www.pref.saitama.lg.jp/saitama-wassyoi/know/en.html
Highlights
-„Von Saitama in die Welt": Verbreitung des hochwertigen Traditionstees „SAYAMA-CHA"
Unter dem Slogan „Saitamas beste Erzeugnisse" verstärkt die Präfektur Saitama ihre weltweiten Bemühungen, um den tiefgründigen Reiz des traditionellen Grüntees SAYAMA-CHA weltweit bekannt zu machen.
-Die Geheimnisse hinter dem Geschmack: Unübertroffene Tiefe durch Temperaturschwankungen und traditionelle Techniken:
Unter den drei besten Teesorten Japans wird SAYAMA-CHA für seinen reichen Geschmack gelobt und als „SAYAMA-CHA für den Geschmack" gepriesen. Die Sayama-Hügel, 30 Kilometer vom Zentrum Tokios entfernt, weisen erhebliche Temperaturschwankungen auf: Im Sommer werden bis zu 35 Grad Celsius erreicht, im Winter sinken die Temperaturen auf fast minus 10 Grad Celsius. Dieses Klima sorgt für kräftigere Teeblätter, wodurch die frischen Triebe ein reichhaltiges Umami entwickeln können. Darüber hinaus sorgt die einzigartige Rösttechnik „Sayama-bi-ire" für ein tiefes Aroma und eine milde Süße und vervollständigt so einen SENCHA von höchster Qualität. –
-Die Leidenschaft der Bauern: Produktion aus eigenem Anbau durch Familienbetriebe, die seit Generationen bestehen
Ein weiterer Vorteil ist die Leidenschaft und das handwerkliche Können der lokalen Teebauern. Viele Teeplantagen sind Familienbetriebe, in denen ausgefeilte Techniken über Generationen hinweg weitergegeben werden. Die Bauern verwalten den gesamten Prozess – vom Anbau über die Verarbeitung bis hin zum Verkauf – und verfeinern den Geschmack ihres Tees mit jeder Ernte.
-Exquisite Achtsamkeit durch SAYAMA-CHA: Gelassenheit bis zum „letzten Tropfen"
SAYAMA-CHA ist weit mehr als nur ein Getränk. Der Prozess beginnt damit, dass sorgfältig angebaute Teeblätter in eine Teekanne gegeben und sanft mit heißem Wasser übergossen werden, das auf die ideale Temperatur von etwa 80 Grad Celsius abgekühlt wurde.
Während sich die Blätter langsam entfalten und ihr reichhaltiges Aroma die Luft erfüllt, entsteht ein Moment stiller Vorfreude. Dann entfaltet sich das Erlebnis mit jedem Schluck bis zum letzten Tropfen, reich an konzentriertem Umami. Jeder achtsame Schritt schafft Gelassenheit für herzliche Gespräche und beruhigt den modernen Geist.
-Vorstellung von SAYAMA-CHA über offizielle Medien zur Erschließung globaler Märkte
: Mit einem offiziellen Video und einer Broschüre präsentiert die Präfektur Saitama den Wert von SAYAMA-CHA internationalen Einkäufern und Lifestyle-Unternehmen und treibt so den Aufbau der Marke für internationale Märkte voran.
Mit einem betont unterhaltsamen und zugleich programmatischen Auftritt hat der Kanton Schwyz seine Rolle als Gastkanton an der 83. Olma in St. Gallen übernommen. Bereits die offizielle Eröffnungsfeier im Theater St. Gallen zeigte, wie breit sich der Innerschweizer Kanton präsentieren will – kulturell, politisch und touristisch. Unter dem Motto «Schwyz liefert» rückt der Kanton während elf Tagen ein gutes Stück weiter nach Osten und nutzt die Publikumsmesse als Schaufenster für seine Produkte, sein Brauchtum und seine Eigenheiten.
Musikalisch setzte Schwyz zum Auftakt auf vertraute Namen mit regionalen Wurzeln: Unter der geistreichen, pointierten Moderation der Schwyzer Dirigentin Graziella Contratto spannten Jodlerin Nadja Räss, Schwyzerörgeler Markus Flückiger, Kontrabassist Pirmin Huber, Violinist Raphael Nussbaumer, das Ensemble Kulturschock mit Mezzosopranistin Lydia Opilik sowie Sängerin Linda Elys den Bogen von Volksmusik über Klassik bis Pop. Das Publikum im Stadttheater dankte den Schwyzer Klängen, die sonst eher zwischen Mythen und Rigi zuhause sind, mit tosendem Applaus.
Auch die Bundespolitik war prominent vertreten. Bundesrat Guy Parmelin eröffnete die Messe traditionsgemäss mit einem Ferkel – in diesem Jahr mit Säuli Vivienne, das sich beim Fototermin mit lautem Quieken gegen den Auftritt wehrte. Der Landwirtschaftsminister nutzte die Bühne, um die Olma als «herausragenden Begegnungsort» zwischen Konsumenten und Landwirtschaft zu würdigen und sprach von einer «Schweiz im Kleinformat», in der Fachleute, Familien, Politiker und Tiere zusammenkommen. Gleichzeitig verwies er auf die «Ernsthaftigkeit der Lage» für die Landwirtschaft, etwa mit Blick auf Trockenheit und grosse Hitze im vergangenen Sommer.
Der Schwyzer Landammann Sandro Patierno und Regierungsrätin Petra Steimen-Rickenbacher, Präsidentin des Organisationskomitees für den Gastkanton-Auftritt, stellten den Kanton ins Zentrum. Patierno zeigte sich besonders stolz auf den in Übergrösse ausgestellten Bundesbrief, das Hölloch und die legendären Wetterpropheten und spielte im Bühnengespräch mit Contratto mit dem Motto «Schwyz liefert». Humor bewies er auch, als er – gefragt nach seinen Lieblingstieren – Wildsäue, Wölfe und die Asiatische Hornisse nannte und festhielt, der Kanton Schwyz «liefere» auch in dieser Hinsicht. Verwaltungsratspräsident Markus Streckeisen erklärte die Olma schliesslich offiziell für eröffnet und erinnerte daran, dass die Messe aus dem Zusammenspiel vieler Menschen und Partnerschaften entstehe.
Während der elf Messetage, die in St. Gallen als «fünfte Jahreszeit» gelten, setzt der Gastkanton auf ein Konzept mit zahlreichen Boxen, in denen Besucher Produkte und Bräuche aus Schwyz entdecken können. Neben Klassikern wie der Degustationshalle bleibt auch das traditionelle Säulirennen um 16 Uhr ein Publikumsmagnet. Für Bundesrat Parmelin, der direkt von einem Staatsbesuch in Neu-Delhi an den «etwas kleineren Flughafen» Altenrhein reiste, ist der Gang durch die Olma mehr als Folklore: Er bezeichnete den offenen Dialog zwischen Produzenten, Verarbeitern, Händlern, Konsumenten und Regulierungsbehörden als zentral – eine Botschaft, die zum Selbstverständnis der Messe und zum Auftritt des Gastkantons gleichermassen passt.
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